揖保乃糸と島原手延べそうめん食べ比べしてみた
![そうめん食べ比べサムネ](https://kakurekuro.com/wp-content/uploads/2019/07/somen12-1-493x640.png)
皆さんこんにちは。隠家くろ(@kakurekuro)です。
最近暑いですね!
そうめん食べたいですね!!
ということで、
私的そうめん業界のトップ2である揖保乃糸と島原手延べそうめんを、
食べ比べしまーーーーす!!
まずはデータ面の比較
揖保乃糸 | 島原手延べそうめん | |
産地 | 兵庫 | 長崎 |
メーカー | 兵庫県手延素麺協同組合 | 株式会社 川崎 |
内容量 | 300g(6束) | 300g(6束) |
価格(イオンネットスーパー) | 268円 | 178円 |
主な原材料 | 小麦粉、食塩、食用植物油 | 小麦粉、食塩、食用植物油 |
カロリー | 100gあたり331kcal | 100gあたり342kcal |
茹で時間 | 1分半から2分 | 約1分半 |
お湯の量 | 100g(2束)で1L | 100g(2束)で1L |
ホームページ | http://www.ibonoito.or.jp/ | http://www.mentatu.com/ |
※価格は税抜きで表示しています
データ面を比較すると、
価格以外はほとんどが変わらないという結果でした。
見た目の比較
次に私がそうめんで一番重要だと思っている、
麺の細さを比べていきたいと思います!
上から見た比較
上から見た比較です。
右が揖保乃糸で、
左が島原手延べそうめんです。
揖保乃糸のほうが白いですね。
また、こうして見ると若干、揖保乃糸の方が細い麺になっていますね。
さすがそうめん界の神・・・!並べてみた比較
ちょっと画像が見にくいのですが、
右が揖保乃糸で、
左が島原手延べそうめんです。
1本ずつ並べてみると、麺の細さが結構分かりやすいですね。
ゆでた後の比較
ゆでてみました!
先程と同じく、
右が揖保乃糸で、
左が島原手延べそうめんです。
ゆでた後は、ほとんど見分けがつかないくらい同じ仕上がりになりました。
ちなみに、麺の硬さを均等にしたかったため、
ゆでた時間は両方とも1分17秒で統一しています。
味の比較
![](https://kakurekuro.com/wp-content/uploads/2019/07/cat126IMGL6785_TP_V-640x426.jpg)
データや見た目はほぼ同じ。
でも価格が違うなら味が違うはず!!
さっそく食べてみます!
ちゅるちゅるちゅる・・・
おいしい!!!!!!!
現場からは以上です。
・・・
と、いうわけにはいかないので、
真面目に考察していきます(笑)
ササッと食べてみた感じ、両方とも同じように感じました。
が、じっくり味わうと揖保乃糸のほうがコシがあり、
のど越しも爽やかですね。
島原手延べそうめんのほうは、少し粉っぽさが残った食感とのど越しがします。
また、食べ続けると、島原手延べそうめんのほうはなんとなく
飽きてくる感じがしました。
麺類を食べすぎると気持ち悪くなるタイプの人は、
注意が必要です。
他にも、島原手延べそうめんは水や麺つゆに浸しておくと、
揖保乃糸よりすぐにのびてしまうというのも分かりました。
さいごに
以上で、そうめん2大巨頭である、
揖保乃糸と島原手延べそうめんの食べ比べは終わりです。
やはり、価格が高いということは、それ相応の質があるということですね。
しかし、私的には島原手延べそうめんも十分な味と質だなと感じましたし、
1口目は揖保乃糸と遜色なかったです。
食べ比べしたから分かったものの、
揖保乃糸と言われて島原手延べそうめんを食べると、
おいしいおいしい言うと思います(笑)
ですので、お金に余裕がある人は揖保乃糸を、
ちょっと金欠だけどそうめん食べたいなーという人は、島原手延べそうめんを買うことをおすすめします。
最近めっきり暑くなってきた今日この頃。
是非、おいしいそうめんを食べて涼んでみてはどうでしょうか。
では、お後もよろしい(?)ようなのでこの辺で。
さいなら!
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