揖保乃糸と島原手延べそうめん食べ比べしてみた
皆さんこんにちは。隠家くろ（@kakurekuro）です。
最近暑いですね！
そうめん食べたいですね！！
ということで、
私的そうめん業界のトップ2である揖保乃糸と島原手延べそうめんを、
食べ比べしまーーーーす！！
まずはデータ面の比較
| 揖保乃糸 | 島原手延べそうめん | |
| 産地 | 兵庫 | 長崎 |
| メーカー | 兵庫県手延素麺協同組合 | 株式会社 川崎 |
| 内容量 | 300g（6束） | 300g（6束） |
| 価格（イオンネットスーパー） | 268円 | 178円 |
| 主な原材料 | 小麦粉、食塩、食用植物油 | 小麦粉、食塩、食用植物油 |
| カロリー | 100gあたり331kcal | 100gあたり342kcal |
| 茹で時間 | 1分半から2分 | 約1分半 |
| お湯の量 | 100g（2束）で1L | 100g（2束）で1L |
| ホームページ | http://www.ibonoito.or.jp/ | http://www.mentatu.com/ |
※価格は税抜きで表示しています
データ面を比較すると、
価格以外はほとんどが変わらないという結果でした。
見た目の比較
次に私がそうめんで一番重要だと思っている、
麺の細さを比べていきたいと思います！
上から見た比較
上から見た比較です。
右が揖保乃糸で、
左が島原手延べそうめんです。
揖保乃糸のほうが白いですね。
また、こうして見ると若干、揖保乃糸の方が細い麺になっていますね。
さすがそうめん界の神・・・！並べてみた比較
ちょっと画像が見にくいのですが、
右が揖保乃糸で、
左が島原手延べそうめんです。
1本ずつ並べてみると、麺の細さが結構分かりやすいですね。
ゆでた後の比較
ゆでてみました！
先程と同じく、
右が揖保乃糸で、
左が島原手延べそうめんです。
ゆでた後は、ほとんど見分けがつかないくらい同じ仕上がりになりました。
ちなみに、麺の硬さを均等にしたかったため、
ゆでた時間は両方とも1分17秒で統一しています。
味の比較
データや見た目はほぼ同じ。
でも価格が違うなら味が違うはず！！
さっそく食べてみます！
ちゅるちゅるちゅる・・・
おいしい！！！！！！！
現場からは以上です。
・・・
と、いうわけにはいかないので、
真面目に考察していきます（笑）
ササッと食べてみた感じ、両方とも同じように感じました。
が、じっくり味わうと揖保乃糸のほうがコシがあり、
のど越しも爽やかですね。
島原手延べそうめんのほうは、少し粉っぽさが残った食感とのど越しがします。
また、食べ続けると、島原手延べそうめんのほうはなんとなく
飽きてくる感じがしました。
麺類を食べすぎると気持ち悪くなるタイプの人は、
注意が必要です。
他にも、島原手延べそうめんは水や麺つゆに浸しておくと、
揖保乃糸よりすぐにのびてしまうというのも分かりました。
さいごに
以上で、そうめん2大巨頭である、
揖保乃糸と島原手延べそうめんの食べ比べは終わりです。
やはり、価格が高いということは、それ相応の質があるということですね。
しかし、私的には島原手延べそうめんも十分な味と質だなと感じましたし、
1口目は揖保乃糸と遜色なかったです。
食べ比べしたから分かったものの、
揖保乃糸と言われて島原手延べそうめんを食べると、
おいしいおいしい言うと思います（笑）
ですので、お金に余裕がある人は揖保乃糸を、
ちょっと金欠だけどそうめん食べたいなーという人は、島原手延べそうめんを買うことをおすすめします。
最近めっきり暑くなってきた今日この頃。
是非、おいしいそうめんを食べて涼んでみてはどうでしょうか。
では、お後もよろしい（？）ようなのでこの辺で。
さいなら！
